国産レモンのひみつ！なぜ、国産が選ばれるのか？

国産レモンのひみつ！レモン栽培農家がお答えします。

なぜ、国産レモンが選ばれるのか、それは・・・
輸入レモンには、使用禁止農薬が使用されているからです。
輸入レモンには、日本で製造・輸入・使用が禁止された農薬が使用されています。

農林水産省が、安全が確認できないので使用を禁止しています。
輸入レモンの農薬は安全とおっしゃる専門家の方がおられますが、
国産レモンから輸入レモンと同じ農薬が検出された場合、日本の農家は実っているレモンをすべて廃棄し、レモンの出荷も停止されます。
農林水産省が使用禁止とは、とても厳しいのです。
農林水産省が、それほど厳しい措置をしているにも関わらず、本当に輸入レモンの農薬は安全といえるのでしょうか。

日本の農家は、収穫した後、レモンに輸入品と同じ農薬を散布することは、許可されていません。
そもそも、日本では、その農薬の製造・輸入・使用が禁止されているため、その農薬を手に入れる事もできません。

輸入レモンには、ポストハーベスト農薬という農薬が、収穫した後に散布されています。

輸入レモンに使われている農薬は安全だとおっしゃる方もいますが、
しかし、輸入レモンに使われている農薬は、日本国内での製造・輸入・使用が禁止されています。
農林水産省が、安全だと認証していない農薬だからです。
日本の農家が使用禁止の農薬が、輸入レモンには、堂々と散布されているのが現実です。
輸入レモンに使用されている農薬は、添加物ということにして日本は、輸入を許可しています。
しかし、農林水産省が安全だと認証していないため、輸入レモンに使用されている農薬は日本の農家は使用できず、手にいれる事さえできません。

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収穫した後、レモンに防カビ剤、防腐剤、ワックスなどを使用します。
それは、収穫後、船で外国から日本に運んでくるので、劣化を防ぐために輸入レモンには、どうしても必要なことなのです。

防カビ剤や防腐剤は、その名前のとおりカビが発生したり、腐ったりすることを防ぐために使われています。そもそもビタミンCには、抗酸化作用があり、短い期間であれば防腐剤は必要ありません。収穫してすぐに食べれば、カビも発生しません。しかし、輸入されるものは、輸送に時間がかかりすぎるので防腐剤が必要となるのです。

ワックスは、レモンの形が変わらないように、傷まないように皮の表面にコーティングされるものです。収穫後、皮を裸のまま放置しておくと水分が蒸発してだんだん実が小さくなって、皮がしわしわになっていきます。カリフォルニア州（アメリカ合衆国）の港から東京港までコンテナ船で２０日程度。カリフォルニアで収穫してから日本の店舗に並ぶまで早くて１か月。レモンの形状を維持するために使用されるのがワックスです。一つ一つ実を袋に入れて水分の蒸発を防ぐのは大変だから、ワックスでコーティングするのが、便利なのです。

このように収穫後の農産物に使用する農薬を「ポストハーベスト農薬」と呼びます。お店に陳列されるまで品質を保つために使用されます。カビのついたり、皮がしわしわになって小さくなったレモンは、誰も買わないから必要なのです。

このポストハーベスト農薬は、輸入レモンの外皮に付着しています。だから、ポストハーベスト農薬を使わない国産レモンが、選ばれるのです。

ポストハーベスト農薬、不要の国産レモン

国産レモンには、ポストハーベスト農薬が使われていません。

そもそも日本では、ポストハーベスト農薬は、許可されていないし、収穫後のわざわざの農薬を散布する必要もないのです。

レモンには、抗酸化作用があります。ビタミンCには、抗酸化作用があり、ビタミンCたっぷりのレモンは、腐りにくいのです。国産レモンは、収穫後すぐにお店に並ぶので、新鮮なものはカビは発生しにくく、腐りにくく、ポストハーベスト農薬が必要ないのです。

また、収穫後、袋に入れてお店に並べれば、水分が蒸発して実が小さくなることを防ぐことができ、実をワックスでコーティングする必要もないのです。

レモンは、なぜ瀬戸内地方で生産されるのか？

レモンの国内生産量の８０％が、瀬戸内海地方です。（平成３０年）
それは、なぜなのでしょうか？それは、レモンにとってとても良い気候だからです。
良い気候だから、瀬戸内地方のレモンは、美味しいし、栄養たっぷりなのです。
しかも、木が健康に育つので、無農薬栽培も可能です。

レモンは、冬に暖かく、夏は乾燥した地中海性気候が大好きです。世界で有名なレモンの産地が、イタリアやスペイン、カリフォルニア州である理由は、暖かく乾燥した気候だからなのです。
日本でいえば瀬戸内海地方です。

気候は、温暖で年間を通して降水量が少ない。
北は中国山地、南は四国山地、西は九州山地に囲まれ、その山々が雲を遮り、降水量を少なくしているのです。
地中海に位置するイタリアが、北はアルプス山脈、南はアフリカ大陸に囲まれ、雨雲が遮られ、降水量が少ないのと同様です。

本州西部・四国・九州に囲まれた瀬戸内海の沿岸地域を指す。通称、瀬戸内（せとうち）。※ウィキペディアより

１位　広島県2,326トン
２位　愛媛県1,731トン

国内出荷量の73％が瀬戸内地方の上記２県です。

レモンの国内自給率は、約１０％（平成３０年）
※国内出荷量5,527トン（平成３０年）　特産果樹生産動態等調査
※輸入量52,578トン（平成３０年）　農林水産物輸出入統計