【これだけは知っておきたい】手作りレモンスカッシュ

レモンスカッシュを手作りする時、知っておきたい事とは、レモンに使われている農薬とレモンをより、おいしくする法です。

レモンは、国産レモンを使うべきである

知っておきたい、レモンに使われている農薬とは、輸入レモンに使われている農薬のことです。

国産レモンでレモンスカッシュを作ることを強くおすすめします。

なぜなら輸入レモンには、農林水産省が、農薬取締法によって、日本での製造・販売・輸入が禁止している農薬が使用されているからです。

レモンを、よりおいしくする方法

レモンをよりおいしくする方法とは、つまり、レモンの香りと酸味の特徴を最大限に引き出すことです。

【レモンの皮】と【レモンの果肉の周りにある白い「わた」の部分】には、苦みの成分があります。

この苦みの成分の素であるレモンの皮と白い「わた」の部分を取り除くことで、レモンの香りと味わいの良さを最大限に引き出すことができます。

レモンスカッシュのレシピ

材料

• 国産レモン
• 氷砂糖
• 炭酸水

作り方

まず、レモンシロップを作ります。

レモンシロップを炭酸水で割って出来上がりです。