あま～いかんきつ、不知火【しらぬい】の”おでこりん”

ハッピー農園では、甘いかんきつ【しらぬい】を栽培しています。
ポコッと出ている突起が特徴のかんきつです。
デコポンⓇの名前で有名です。
小郡朝市ハッピーでは、【しらぬい】のことを”おでこりん”又は”でこちゃん”と呼んでいます。

贈り物にして喜ばれる高級フルーツ【しらぬい】の人気のひみつ

ハッピー農園でも、まとめ買いして、お知り合いや親族に発送されるお客様がたくさんおられます。

小さいお子様やお年寄りに喜ばれる理由は、おいしい上に、食べやすいからです。
詳しく説明すると、

• 糖度が高く、とってもあま～い。
• 果汁が多く、みずみずしい
• 種が、ほとんどない
• 果肉を包んでいる薄皮が、とても薄く皮ごと食べても美味しい
• 一番外側の外皮が比較的柔らかく、手で皮を簡単にむくことができる。

ダイエットをしている方、健康に気を使っておられる方に人気のおやつです。

• １００グラムあたり約５０キロカロリー
• 豊富なビタミンC
• クエン酸
• ベータクリプトキサンチン
• カリウム
• ペクチン

【しらぬい】の１００グラムあたり約５０カロリーというのは、ポテトチップスやミルクチョコレートの約１０分の１以下のカロリーです。
ポテトチップスやミルクチョコレートは、１００グラムあたり約５５０カロリーです。
【しらぬい】は、ポテトチップスやミルクチョコレートよりも圧倒的にカロリーが低いのは、油や砂糖など高カロリーなものを含まないからです。
【しらぬい】の甘みは、果糖の甘みであり、砂糖と同じカロリーで１．５倍前後の甘みを感じることができます。さらに【しらぬい】のほどよい酸味が、甘みをさらに際立たせます。
だから、ダイエット中のおやつとして、最適なのです。

【しらぬい】は、体を健康に保つ豊富な栄養素を持っています。

ビタミンC
ビタミンCは、人間の体内で作ることのできない重要な栄養素です。
大航海時代には、ビタミンCの不足が原因で船の乗組員が、壊血病になり死んでいきました。
壊血病とは、ビタミンCが不足しコラーゲンの生成と保持に障害をきたし、血管の損傷を引き起こす病気です。
また、ビタミンCの抗酸化作用は、ガンなどの病気や老化防止に効果があると考えられています。

クエン酸
マグネシウムやカルシウムの吸収を助け、疲労回復に効果があると考えらています。

ベータクリプトキサンチン
生活習慣病のリスクを低下させ、骨粗しょう症のリスクも低下させると考えられています。

カリウム
血圧を下げる効果があると考えられています。

ペクチン
水溶性食物繊維の一種で、整腸作用があり、腸内環境をよくする働きがあります。

おいしい食べ方

おいしい食べ方は、外皮をむいて、中の薄皮ごとパックっと食べるのが最もおいしいです。
そのまま食べることで、豊富な栄養も体に補給することができます。
小さいお子様や歯の悪い方は、薄皮を向いて食べるあげると喜ばれます。
酸味が、あった方が良い方は、収穫後すぐのものを食べると良いです。
より甘いものが好きな方は、収穫後１週間ぐらい風通しの良い日の当たらない場所で熟成させ、甘くして食べると良いです。

ヨーグルトに入れて食べても美味しいです。

サラダに添えて食べると栄養バランス満点で、サラダが美味しくなります。

旬の時期は？

１月ぐらいから出荷が始まり、３月が旬です。

【しらぬい】は、どんな品種？

「清見（きよみ）」と「ポンカン」の交配によって作られた品種です。

清見（きよみ）
温州ミカンと外国産オレンジを交配させたものです。
静岡市の清見という地名にちなんで名前が付けられました。

ポンカン
インド原産の柑橘で、明治時代に日本に伝わって来ました。

産地は？

【しらぬい】の産地は、九州（熊本県とその周辺）、瀬戸内地方（愛媛県、広島県とその周辺）です。

【しらぬい】とデコポンの違い

「デコポン」は、【しらぬい】のうち商標登録されたものです。
当初は、熊本県産で糖度１３度以上、酸度１度以下の基準を満たしたものだけが、「デコポン」の商標を使用することができました。
現在では、基準を満たし、農協傘下の組織を通して出荷されたもののみ「デコポン」の商標を使うことができます。
生産者個人での販売や農協を経由しないものは、【しらぬい】として販売されています。